一聽到這個詞豆奶，有些人可能會想，豆奶是豆奶呢?其實不是的，豆奶，盡管人們一種奶粉，但奶粉是不是有關系。一般來說，是指豆奶，以高品質的打磨留下乳白色後至淡黃色乳狀液體產品。因此，類似豆奶用豆奶只，無論牛奶的，只是因為它是非常喜歡用牛奶特質，所以人們叫它豆奶。
純天然豆奶一般不含奶粉和牛奶，而市場上常見的罐裝和瓶裝豆奶一般都是與牛奶和奶粉混合的，所以不能稱之為豆奶，只能稱之為豆奶飲料純豆奶的主要原料是大豆，其生產項目並不複雜，制作豆奶的方法，起源於中國，曆史悠久。
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古代豆奶的制作方法與現代人有很大的不同。現代人們生產豆奶越來越機械化和規模化，只要我們從市場上購買優質大豆，將大豆浸泡在熱水中8至12小時，然後放入制漿設備研磨牛奶，使大豆磨成豆奶。在預熱殺菌過程中，制得豆奶。
預防肥胖。豆奶中含有豐富的蛋白質，這種蛋白質是一種高品質的植物蛋白，它提供的氨基酸是人體自身無法合成的，必須從飲食中獲得氨基酸。此外，這種蛋白質還能提高脂肪的燃燒率，排出體內過多的膽固醇，加速脂肪代謝，使人保持苗條，防止肥胖。
說起豆奶，加拿大的Natur-a是有名的豆奶 牌子，選用的就是有機大豆和原粒糙米做成的各種口味飲品，營養豐富。通常有機豆奶裡的主要營養成分有植物蛋白，它能夠使得血管更加柔軟穩定血壓。
預防便秘和延緩衰老。豆奶還含有亞油酸和亞麻酸，和低聚糖，大豆卵磷脂等營養成分。亞麻酸和亞油酸具有抗過敏作用，還能提高學習能力。低聚糖，可以防止便秘，促進腸胃的新陳代謝，還可預防大腸癌。大豆卵磷脂有一個功能，防止老化，暗沉肌膚，防止色素沉著輕，這已經很不錯了。
預防乳腺癌豆奶適合所有年齡段的人它能為兒童的生長發育提供豐富的營養，改善女性皮膚，降低衰老速度，預防乳腺癌對老年人來說，不僅容易吃，而且容易吸收。
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